Măng khô Tây Bắc (500g)

Măng khô ở đâu cũng có bởi nó không phải là món ăn xa xỉ gì, nhưng để đánh giá độ ngon nhất vẫn là măng rừng khô ở Tây Bắc. Rất nhiều người đã phải mê mẩn với món đặc sản Tây Bắc vừa rẻ, vừa ngon đến khó cưỡng này.

Măng khô dường như có mặt ở khắp mọi miền, không còn xa lạ với mọi người. Nhưng để nói về sự khác biệt nhất với các vùng miền phải kể đến măng Tây Bắc. Măng khô Tây Bắc thường khá to và dày dặn, hơn nữa hương vị cũng đậm đà hơn, nhiều giá trị dinh dưỡng hơn và ăn thì cũng ngon và dai hơn rất nhiều.

Măng khô rừng có công dụng rất tốt cho người ăn, điển hình như: giảm cân, tốt cho tim mạch, giảm cholesterol, chữa các bệnh về dạ dày, kháng khuẩn, tăng cường miễn dịch… Bởi vậy mà ngày nay chúng thường xuyên được nấu trong mâm cơm của các gia đình, đặc biệt là vào ngày lễ Tết.

Măng khô đã trở thành món ăn đặc sản “trứ danh”, nức tiếng gần xa của vùng cao Tây Bắc. Nếu bạn đã có dịp đến đây, chắc chắn sẽ cảm thấy choáng ngợp trước sự bạt ngàn của những rừng măng tre. Măng thường thu hoạch thành đợt, sau khi sơ chế sẽ được phơi ở nhiệt độ cao và bảo quản nơi khô ráo nhằm giữ được chất lượng tốt nhất.

Thành phần: 100% măng tươi sấy khô.

❤️ Hướng dẫn sử dụng: 

Để luộc măng khô mà không bị đắng thì trước khi luộc bạn nên ngâm trong nước vo gạo 1 ngày. Sau đó, rửa lại măng khô bằng nước sạch và cho vào nồi, đổ nước ngập măng rồi luộc. Sau khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ, đun tiếp 15 phút, đổ măng ra rửa lại bằng nước lạnh rồi đổ nước vào luộc thêm lần nữa cho đến khi măng mềm, không còn dai nữa là được.

✨ Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp.

Xuất xứ: Việt Nam.