Mắm Dì Cẩn - Cá Giò của thương hiệu Mắm Dì Cẩn là đặc sản nổi tiếng của Đà Nẵng.
Cá Giò (cá Rò) vốn là tên một loài cá gần giống như cá cơm để làm mắm nêm. Cá Giò có nhiều ở vùng biển nước lợ hoặc vùng biển nóng và êm. Cá giò có xương mềm, vảy óng ánh nhưng thịt rất ngọt, người dân Miền Trung hay đem ướp làm mắm ủ ăn dần.
Mắm Dì Cẩn - Cá Giò mang hương vị riêng từ con cá giò được ủ với ớt và rượu nếp tạo nên vị mặn, chua cay cực kỳ kích thích vị giác người dùng.
Thành phần: cá Giò (cá Rò), nếp, muối, rượu, gia vị.
Bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời. Để ngăn mát tủ lạnh sẽ sử dụng được lâu hơn.
Hướng dẫn sử dụng: Khi dùng ta giả nhuyễn đường, ớt, tỏi, sau đó trộn mắm vào rồi vắt thêm xí chanh là có thể thưởng thức. Mắm cá Giò ăn kèm với rau luột hoặc thịt luột sẽ rất hợp khẩu vị.
Xuất xứ: Việt Nam
Hạn sử dụng: Xem trên bao bì