Cá lưỡi trâu - loại cá có nhiều thịt và thịt của nó lại rất thơm ngon. Cá lưỡi trâu cũng có nhiều tên gọi khác nhau cá bơn, lưỡi mèo, cá thờn bơn, cá lưỡi bò… phân bố tại nhiều vùng biển ở nước ta đặc biệt khu vực cửa sông.
Cá lưỡi trâu được chế biến thành khô một nắng để phân phối và vận chuyển đi xa.
Khô cá lưỡi trâu được chọn từ những con cá lưỡi trâu tươi, làm sạch xẻ ngang ướp với gia vị, muối rồi phơi khô, hương vị khá đậm đà hơn so với cá tươi và vẫn duy trì độ tươi ngon tự nhiên. Khô cá lưỡi trâu một nắng rất được ưa chuộng.
Vì chất lượng thịt cá ngon, lành tính nên cá lưỡi trâu được chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn: Chiên giòn, kho tiêu, nướng bơ tỏi, thịt lưỡi trâu cuốn măng sốt dầu hào... Cá lưỡi trâu rất bổ dưỡng nên là món ngon cho phụ nữ sau sinh và cho trẻ em.
❤️ Thành phần: Cá lưỡi trâu, muối.
❤️ Bảo quản: Nơi thoáng mát.
❤️ Hướng dẫn sử dụng: Nướng, chiên, rim nước mắm.
❤️ Khối lượng tịnh: 500g
❤️ Xuất xứ: Việt Nam